Steak Masterclass Outdoor Edition
ทุกเรื่องที่คุณควรจะรู้เกี่ยวกับการทำสเต็ก ทั้งทฤษฎี ทั้งสาธิตแบบสดๆ เปิดเผยทุกขั้นตอน ให้คุณเข้าใจและสามารถนำไปทำเองได้ที่บ้าน
รุ่นต่อไป: ยังไม่ประกาศ แต่คุณอาจสนใจคลาสอื่นๆ ของเรา
ค่าอบรม: 12,500 บาท/ท่าน
ภาพรวมการอบรม
- อบรมแบบออฟไลน์ (Outdoor)
- ระยะเวลาอบรม: 4 ชั่วโมง
- วัน/เวลา: ยังไม่ประกาศ แต่คุณอาจสนใจคลาสอื่นๆ ของเรา
- สถานที่: กรุงเทพฯ/ปริมณฑล (ยังไม่กำหนดสถานที่)
- เปิดรับผู้ร่วมอบรมไม่เกิน 8 คนต่อรอบ
คอรส์นี้เหมาะกับใคร
Steak Masterclass Outdoor Edition เป็นคอร์สเปิดประตูสู่การทำสเต็กทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะทำกินเองที่บ้าน หรือต่อยอดธุรกิจที่มีอยู่แล้ว เหมาะกับ
- ผู้ที่มีความตั้งใจที่จะทำสเต็กจริงจัง แต่อาจยังไม่เคยลองทำเลย
- ผู้ที่เพิ่งเริ่มต้น และรู้สึกว่าสนใจอยากรู้อยากศึกษาเพิ่มเติม
- ผู้ที่มีความชื่นชอบในการทำสเต็กอยู่แล้ว และต้องการให้เนื้อออกมาได้ดั่งใจ
- ผู้ที่มี Passion ในการทำสเต็ก หายใจเข้าออกเป็นสเต็ก

เนื้อหาการอบรม Steak Masterclass
วิธีการเลือกเนื้อวัวสำหรับทำสเต็ก
รู้จักเนื้อ รู้จัดเกรด รู้จักคัทที่เหมาะกับการทำสเต็ก รวมถึงแหล่งที่มา ให้คุณเข้าใจถึงความแตกต่าง เพื่อคุณจะได้เลือกเนื้อที่เหมาะสมกับความชอบ และงบประมาณของคุณ นอกจากนั้น คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการดูแล เก็บรักษา และเตรียมเนื้อก่อนทำด้วย
หลักการทางวิทยาศาสตร์ การย่างสเต็ก
มากกว่าแค่การย่างสเต็ก เพราะการเข้าใจหลักการ ทำให้คุณย่างเนื้อต่างคัท ต่างเกรด ได้ดี ได้เป๊ะ โดยไม่ต้องยึดติดกับวิธีการ
วิธีการย่างสเต็ก
แนะนำวิธีย่างสเต็กแบบ Reverse Sear และเหตุผลทำไม Reverse Sear จึงเหมาะกับการย่างสเต็กที่บ้าน
สาธิตการย่างสเต็ก
แสดงการย่างสเต็กด้วยวิธี Reverse Sear ให้ดูทุกขั้นตอน ตั้งแต่ต้นจนจบ โดยในคอร์า Outdoor นี้ จะสาธิตการทำสเต็กด้วยเตาถ่าน PK Grills
แนะนำอุปกรณ์
แนะนำอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับการทำสเต็กทุกอย่าง รวมถึง Rubs ชนิดต่างๆ ด้วย
ร่วมชิมสเต็ก
ไฮไลท์ของงานที่นักเรียนรุ่นที่ผ่านมาชอบที่สุด คือการได้ทดลองชิมสเต็กที่ทำจากเนื้อหลากหลายเกรด ได้ชิม ทดลอง และเข้าใจถึงประสพการณ์การกินที่ต่างกันไปของกล้ามเนื้อต่างมัดกัน รวมถึงการใช้และไม่ใช้ Rubs
ตอบคำถาม และอื่นๆ อีกมากมาย
เนื่องจากคอร์สนี้จำกัดคนเพียงไม่เกิน 8 คน คุณจะได้สอบถามทุกเรื่องที่คุณอยากรู้ครับ

ค่าอบรม
ค่าอบรม: 12,500 บาท/ท่าน
สนใจลงทะเบียน (หรือลงชื่อ Waitlist) เข้าอบรมหรือสอบถามเพิ่มเติมที่ Inbox : m.me/MeatwithRay หรือโทร Tel: 081-442-9271

FAQs
𝐐𝟏: คอร์ส Steak Masterclass Outdoor Edition (คอร์สนี้) ต่างจาก Steak Masterclass Indoor Edition อย่างไร
ทั้งสองคอร์ส มีเนื้อหาการอบรมที่เหมือนกันประมาณ 90% แตกต่างกันที่
- คอร์ส Outdoor จะเรียนนอกอาคาร (มีร่มเงา) ส่วนคอร์ส Indoor จะเรียนในอาคาร (ห้องแอร์)
- คอร์ส Outdoor จะใช้เตาถ่าน (PK Grill) ในการสาธิต ส่วนคอร์ส Indoor จะใช้เตาอบ และกระทะในการสาธิต
𝐐𝟐: คอร์สอบรมนี้ประกอบด้วยอะไรบ้าง
คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเลือกเนื้อวัวสำหรับทำสเต็ก หลักการย่างสเต็ก ส่วนประกอบที่สำคัญของสเต็ก วิธีการย่าง สาธิตการย่าง การใช้เครื่องมือ อุปกรณ์ ร่วมชิมสเต็กเกรดพรีเมียมที่ใช้ในการอบรม (เฉลี่ยมูลค่าอุปกรณ์ที่ให้กลับบ้าน และเนื้อที่ชิมกว่า 4,000 บาทต่อคน)
นอกจากนั้น ยังจะได้รับของฝาก และสิทธิพิเศษจากพาร์ทเนอร์ของเราอีกด้วยครับ
𝐐𝟑: ราคา 12,500 บาท/คน แพงหรือไม่
คอร์สนี้ไม่ได้ถูกที่สุด แต่ถ้าเทียบกับความรู้ที่ผู้เข้าอบรมจะได้ไป และ Value อื่นๆ ที่ได้ ถือว่าไม่แพงเลยครับ ยกตัวอย่างครับ
สเต็กที่ได้ลองชิมในการอบรมก็เฉลี่ยราคากว่า 3,000 บาท (มูลค่าสเต็กแต่ละคนจะได้ชิม) หากซื้อทานในสเต็กเฮาส์ครับ
นอกจากนั้นยังมีของฝากและสิทธิพิเศษจากพาร์ทเนอร์ของเราที่ผู้เข้าอบรมได้ไปด้วยครับ (แต่ละคอร์ส ของฝากอาจแตกต่างกันไป)
เมื่อคุณนำความรู้ที่ได้ไปใช้ คุณก็จะย่างสเต็กได้เป๊ะกว่าเดิม ไม่ under หรือ over ไป หากคุณเลี่ยงการย่างเนื้อเสียหาย 1-2 ครั้ง เป็นมูลค่าเยอะครับ (แล้วแต่เนื้อที่คุณใช้ว่าราคาเท่าไหร่ครับ)
สุดท้าย หลังจบการอบรม ผมเชื่อว่าคุณจะมีความสุขกับการทานสเต็กมากขึ้น คุณจะทราบว่าคุณเลือกทานเนื้อชนิดไหนอยู่ สนุกและอร่อยมากๆ ครับ
𝐐𝟒: ผู้ติดตามสามารถเข้ามาฟังด้วยกันได้ไหม
ทีมจัดงานขอสงวนสิทธิให้เฉพาะผู้เข้าอบรมเข้าสถานที่อบรมได้ครับ ผู้ติดตามไม่สามารถเข้าในบริเวณอบรมได้ครับ อย่างไรก็ตาม สถานที่อบรมที่เราเลือก มักจะมีร้านอาหาร คาเฟ่ หรือห้างในบริเวณใกล้เคียง ซึ่งผู้ติดตามสามารถใช้บริการได้ครับ
𝐐𝟓: การยกเลิกและการคืนเงิน
หากผู้สมัครไม่สามารถเข้าร่วมอบรมในวันที่ระบุไว้ได้ ทางผู้จัดขอสงวนสิทธิ์การขอเงินคืนทุกกรณี และไม่สามารถเลื่อนรอบการเข้าร่วมสัมมนา แต่จะสามารถโอนสิทธิ์ให้แก่ผู้อื่นได้
𝐐𝟔: การยกเลิกหรือเปลี่ยนแปลงการอบรม
ผู้จัดขอสงวนสิทธิ์ในการยกเลิกหรือเปลี่ยนแปลงการอบรมโดยจะแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ทั้งนี้ หากเกิดเหตุดังกล่าว ผู้จัดจะคืนเงินตามจำนวนที่ชำระมาแล้วเท่านั้น
